O que é Segurança Alimentar e Nutricional?
O Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), compreendido como o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, é reconhecido como um direito humano pelo artigo 6º da Constituição Federal desde 2010, quando passou a compor o rol dos direitos fundamentais da população por meio da Emenda Constitucional nº 64.
Para protegê-lo e promovê-lo, o Brasil instituiu o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), por meio da Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN). A LOSAN – Lei Nº 11.346, de 2006 – regulamenta as políticas de promoção e acesso a alimentos saudáveis e à água, assim como de fomento à produção, à comercialização e ao consumo de alimentos oriundos da agricultura familiar.
O Decreto Nº 7.272 de 2010 define os objetivos e diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), bem como as atribuições dos órgãos integrantes do SISAN quanto à gestão desta política. A PNSAN também define os mecanismos de adesão e de financiamento de ações pactuadas por diferentes órgãos de governo e entes federativos, as estratégias de monitoramento e de avaliação dessas ações e os parâmetros para a elaboração do Plano Nacional de SAN.
No âmbito do Distrito Federal, a Política de Segurança Alimentar e Nutricional do DF foi instituída pela Lei nº 4.085, de 2008, com o objetivo de respeitar, proteger, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realização do direito humano à alimentação adequada, garantindo os mecanismos para sua exigibilidade. Já a adesão ao SISAN ocorreu em novembro de 2011.
Nesse sentido, cabe à Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional (Subsan), da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes), contribuir, por meio de políticas públicas integradas e transversais, para que o DHAA seja respeitado, protegido, promovido e provido no Distrito Federal.
Assim, um conjunto de ações, projetos e programas são desenvolvidos pela Subsan, como colocado abaixo:
- Programa Restaurantes Comunitários;
- Programa Cartão Prato Cheio (modalidade pecúnia e cestas de alimentos – cesta verde e cesta básica);
- Fornecimento de refeições às unidades socioassistenciais;
- Atividades de Educação Alimentar e Nutricional como eixo transversal às demais ações.
Documentos relacionados:
– Guia Alimentar para a População Brasileira – /documents/d/sedes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed-pdf
– Guia Alimentar para Crianças menores de 2 anos – /documents/d/sedes/guia_alimentar_para_criancas_ate_2_anos-pdf
– Protocolo de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar da gestante – http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/protocolo_guia_alimentar_fas
– Protocolo de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar de crianças de 2 a 10 anos – /documents/d/sedes/protocolo_guia_alimentar_fasciculo_4-pdf
– Protocolo de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar da pessoa na adolescência – /documents/d/sedes/protocolos_guia_alimentar_fasciculo5-pdf
– Protocolo de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar de adultos – /documents/d/sedes/protocolos_guia_alimentar_fasciculo1-pdf
– Protocolo de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar de idosos – https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/protocolos_guia_alimentar_fasciculo2.pdf
– Cartilha de Boas Práticas em Serviço de Alimentação – /documents/d/sedes/cartilha_boas_praticas_para_servicos_de_alimentacao-pdf
– Dia Mundial da Alimentação | Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura – /documents/d/sedes/direito-aos-alimentos-fao-1-pdf
Última atualização em 9/2024
