Nessa terça-feira (26), o Restaurante Comunitário do Varjão iniciou o projeto Prato Chef, uma parceria entre a Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF) e a Chefia-Executiva de Políticas Sociais do Governo do Distrito Federal (GDF).
A iniciativa traz chefs renomados do Distrito Federal para preparar receitas especiais em um Restaurante Comunitário por vez, além de inspirar os beneficiários do Cartão Prato Cheio e a população em geral a experimentar a receita que pode ser replicada em casa, combinando preços acessíveis e criatividade na cozinha.
A estreia teve o chef Rosário Tessier, referência em culinária italiana. Ele preparou o jantar com uma receita clássica e italiana de Macarronada à Bolonhesa, pelo valor usual do jantar de R$ 0,50.
O evento marca mais um passo do GDF no fortalecimento da segurança alimentar e nutricional, promovendo ações que uniram qualidade, inclusão e educação alimentar. O evento contou com a presença da secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra, e representantes da Chefia de Políticas Sociais.
Ascom Sedes
